“Il vino ti bisbiglierà in bocca sempre con completa e imperturbabile onestà ogni volta che ne berrai un sorso.” Albert Finney (zio Henry dal film Un’ottima annata) Con questo articolo si apre la sezione dedicata al vino, simbolo culturale e frutto del connubio tra natura e uomo. La sua storia è la storia stessa dell’essere … Leggi tutto Vino secondo natura: dal Kakheti l’antico metodo di vinificazione in anfora Read more…